Influence of enzymatic modification on the structure–function properties of wheat bran arabinoxylan enriched fractions: Interplay of molecular weight and branching degree

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标题	Influence of enzymatic modification on the structure–function properties of wheat bran arabinoxylan enriched fractions: Interplay of molecular weight and branching degree
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109605
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109605 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Mohsin Rasheed; Boli Guo; Xiangqi Fan; Yingquan Zhang; Bo Zhang; et al 出版日期：2026-09-01
求助人	ALL 在 2026-10-29 18:18:57 发布自山东，悬赏 10 积分
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