Co-delivery of ellagic acid and essential oil via Pickering emulsion-filled polysaccharide films: Enhanced bioactivity and sustained release in biodegradable packaging

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标题	Co-delivery of ellagic acid and essential oil via Pickering emulsion-filled polysaccharide films: Enhanced bioactivity and sustained release in biodegradable packaging 相关领域鞣花酸化学精油多糖食品科学皮克林乳液食品包装壳聚糖有机化学活性包装生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462... AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151010 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xueqian Li; Peng Ge; Qing Tian; Baifu Li; Kuiyou Wang; et al 出版日期：2026-09-02
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