Green enzyme-ultrasound-membrane extraction of rapeseed protein: Enhancing purity and reducing antinutritional factors

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标题	Green enzyme-ultrasound-membrane extraction of rapeseed protein: Enhancing purity and reducing antinutritional factors
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148546
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148546 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Dong G, Hu Z, Hannon S, Rai DK, Culetu A, Sun DW, Tiwari BK 出版日期：2026-02-21
求助人	执着睫毛在 2026-10-26 23:37:16 发布自青海，悬赏 10 积分
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