Homologous ginger-derived vesicle-like nanocarriers enhance the stability, gastrointestinal bioaccessibility, and macrophage anti-inflammatory activity of 6-gingerol

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标题	Homologous ginger-derived vesicle-like nanocarriers enhance the stability, gastrointestinal bioaccessibility, and macrophage anti-inflammatory activity of 6-gingerol
网址	https://doi.org/10.1039/d6fo03003c
DOI	10.1039/d6fo03003c doi
其它	期刊：Food Funct 作者：Fu X, Fu J, Jin Y, Liang X, Fang S 出版日期：2026-10-16
求助人	COMMENCAL 在 2026-10-23 15:32:59 发布自美国，悬赏 10 积分
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