Effect of Ultrasound Combined with Ozone Water Pretreatment on the Bacterial Communities and the Physicochemical Properties of Red Swamp Crayfish Meat (Procambarus clarkii) - 科研通

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标题	Effect of Ultrasound Combined with Ozone Water Pretreatment on the Bacterial Communities and the Physicochemical Properties of Red Swamp Crayfish Meat (Procambarus clarkii)
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-020-02518-6
DOI	10.1007/s11947-020-02518-6 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Lan Wang; Liu Shi; Chunhai Jiao; Yu Qiao; Wenjing Wu; et al 出版日期：2020-08-24
求助人	tanwenbin 在 2026-10-24 15:24:21 发布自江西，悬赏 10 积分
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