Partial characterization of canola (Brassica napus L.) protein isolates as affected by extraction and purification methods

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标题	Partial characterization of canola (Brassica napus L.) protein isolates as affected by extraction and purification methods
网址	https://www.cell.com/article/S2405844023091466/pdf
DOI	10.1016/j.heliyon.2023.e21938 doi
其它	期刊：Heliyon 作者：Cristina Chairez-Jimenez; Cecilia Castro-López; S. Serna-Saldívar; C. Chuck‐Hernández 出版日期：2023-11-01
求助人	遍地捡糖不要钱在 2026-08-03 15:28:20 发布自贵州，悬赏 20 积分
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