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Impact of High‐Pressure treatments on Enzyme activity of Fruit Based Beverages: An Overview
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DOI
10.1111/ijfs.15492 doi
其它 期刊:International Journal of Food Science & Technology
作者:Ume Roobab; Afeera Abida; Rehan Afzal; Ghulam Muhammad Madni; Xin‐an Zeng; et al
出版日期:2021-10-31
求助人
dd 在 2026-08-03 16:05:38 发布自湖南,悬赏 10 积分
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