Utilization of mycelial polysaccharide from Schizophyllum commune for the formation of highly stable o/w emulsion

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标题	Utilization of mycelial polysaccharide from Schizophyllum commune for the formation of highly stable o/w emulsion
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Food hydrocolloids. 作者：Meng Q, Wang Q, Cui J, Li J, Fan L, Gu Z, Shi G, Chen L, Ding Z 出版日期：2024-07-01
求助人	阡陌在 2026-09-04 23:15:59 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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