Effect of electric field frequency on inactivation of the Bacillus subtilis spore and its mutants during ohmic heating

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标题	Effect of electric field frequency on inactivation of the Bacillus subtilis spore and its mutants during ohmic heating
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2025.05.006
DOI	10.1016/j.fbp.2025.05.006 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Shyam K. Singh; Mohamed Medhat Ali; Chaminda P. Samaranayake; Huihong Liu; Peter Setlow; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	嘿嘿在 2026-09-13 14:26:46 发布自中国，悬赏 10 积分
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