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Characterization of Pleurotus citrinopileatus hydrolysates obtained from Actinomucor elegans proteases compared with that by commercial proteases
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-3841.16...
DOI
10.1111/1750-3841.16256 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Weiwei Zhang; Kexin Shi; Yaqian Han; Jian-Ming Wang; Chen Yang; et al
出版日期：2022-08-17
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魔幻的又亦 在 2026-09-22 10:05:10 发布自中国，悬赏 10 积分
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