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 Correlation between Protein Features and the Properties of pH-Driven-Assembled Nanoparticles: Control of Particle Size 蛋白质特性与pH驱动组装纳米粒子性能的相关性：粒径控制
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yuhong Mao; Wenting Huang; Rongju Jia; Yangyang Bian; Min‐Hsiung Pan; et al 出版日期：2023-04-04 |
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