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 Zein-polysaccharide hydrogel loaded with basil and oregano essential oils: Insights of fabrication, stability and antibacterial mechanism 罗勒和牛至精油玉米醇溶蛋白多糖水凝胶的制备、稳定性和抗菌机理
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Renyuan Wang; Shouying Du; Qiang Xia; Yangying Sun; Zhen Wu; et al 出版日期：2025-12-10 |
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