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Fabrication and characterization of phycocyanin-alginate-pregelatinized corn starch composite gel beads: Effects of carriers on kinetic stability of phycocyanin
藻蓝蛋白-藻酸盐-预胶化玉米淀粉复合凝胶珠的制备与表征：载体对藻蓝蛋白动力学稳定性的影响
相关领域
复合数 流变学 藻蓝蛋白 海藻酸钙 化学工程 材料科学 有孔小珠 淀粉 化学 色谱法 复合材料 有机化学 钙 细菌 工程类 生物 遗传学 蓝藻
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.07.111
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.07.111 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Nasireh Alavi; Mohammad‐Taghi Golmakani; Seyed Mohammad Hashem Hosseini
出版日期：2022-07-21
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简单平蓝 在 2025-12-26 14:58:50 发布自吉林，悬赏 10 积分
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