| 标题 |
 Impact of pectin type on the stability of curcumin-loaded, (−)-epigallocatechin-3-gallate- based metal-phenolic networks 相关领域
姜黄素
没食子酸
没食子酸表没食子酸酯
果胶
化学
金属
化学工程
多酚
食品科学
核化学
有机化学
生物化学
抗氧化剂
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Thamila Dib; Halile Fidèle Paraiso; Y. Wang; Haibo Pan; Shiguo Chen 出版日期：2025-04-06 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
null
乐空思
123
mmmm
学霸业
GingerF
Elsevier大王
Kevin Li
无极微光
kaio_escolar
My_magnum_opus
kk
lwj
152455
默默的紫真
草珊瑚
吃葡萄不吐葡萄皮
DW
渡人舟
arniu2008
皖公网安备34019202002308
