Coaxial 3D printing of surimi-based composite fruit–vegetable gels

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标题	Coaxial 3D printing of surimi-based composite fruit–vegetable gels
网址	https://doi.org/10.1016/J.JFOODENG.2026.112970
DOI	10.1016/J.JFOODENG.2026.112970 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Qiang Tong; Junhao Yang; Peng Wu; Yanwu Cao; Xiuping Dong; Guibing Pang 出版日期：2026
求助人	瘦瘦白薇在 2026-02-04 17:52:30 发布自中国，悬赏 10 积分
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