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 Lotus (Nelumbo nucifera G.) seed starch: Understanding the impact of physical modification sequence (ultrasonication and HMT) on properties and in vitro digestibility 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ankita Chandak; Sanju Bala Dhull; Prince Chawla; Gülden Gökşen; Pawan Kumar Rose; et al 出版日期：2024-08-24 |
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