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 Novel Glutamate Decarboxylase from Ethnic Food Metagenome: A Potential Biocatalyst to Produce a Nonproteinaceous Amino Acid, γ-Aminobutyric Acid 相关领域
谷氨酸脱羧酶
酶
生物化学
生物催化
化学
辅因子
氨基酸
异源的
热稳定性
谷氨酸受体
重组DNA
异源表达
催化作用
酶激活剂
羧基裂解酶
酶分析
分子质量
对接（动物）
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shantanu B. Sathaye; Nitish Sharma; Jayeeta Bhaumik; Dinabandhu Sahoo; Amit Kumar Rai; Sudhir Pratap Singh 出版日期：2026 |
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