Sequential Inoculation with Issatchenkia Orientalis and Saccharomyces Cerevisiae for Acid and Aroma Modulation in Rosa Roxburghii Wine - 科研通

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标题	Sequential Inoculation with Issatchenkia Orientalis and Saccharomyces Cerevisiae for Acid and Aroma Modulation in Rosa Roxburghii Wine 东方伊萨氏菌和酿酒酵母序贯接种对刺梨酒酸调香的研究相关领域葡萄酒芳香葡萄酒的香气接种酿酒酵母生物植物化学食品科学园艺酵母生物化学
网址	https://doi.org/10.2139/ssrn.5401564
DOI	10.2139/ssrn.5401564 doi
其它	期刊：作者：Yang Zhang; Jiang Lu; Liang Zhao; Xinye Wang; Liji Xie; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	panpan111 在 2025-12-11 15:03:53 发布自贵州，悬赏 10 积分
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American Society of Hematology (ASH)

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