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标题
Factors influencing the dynamics of emulsion structure during neonatal gastric digestion in an in vitro model
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X1...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2013.09.013 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：C. Lueamsaisuk; R.G. Lentle; A.K.H. MacGibbon; L. Matia-Merino; M. Golding
出版日期：2013-10-05
求助人
xia 在 2026-04-07 11:37:03 发布自湖北，悬赏 30 积分
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