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Carboxymethyl chitosan/sodium alginate hydrogel films with good biocompatibility and reproducibility by in situ ultra-fast crosslinking for efficient preservation of strawberry
相关领域
生物相容性 壳聚糖 食物腐败 化学 涂层 柠檬酸 明胶 化学工程 食品科学 有机化学 细菌 遗传学 生物 工程类
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121073 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Yuwei Zhang; Wenxin Zhao; Zhenhao Lin; Zhongfeng Tang; Baofeng Lin
出版日期：2023-06-01
求助人
班尼肥鸭 在 2026-11-13 14:52:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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