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 A new look at edible and medicinal mushrooms as a source of ergosterol and ergosterol peroxide - UHPLC-MS/MS analysis 食用和药用蘑菇作为麦角甾醇和过氧化麦角甾醇来源的新观点——UHPLC-MS/MS分析
相关领域
麦角甾醇
蘑菇
化学
食品科学
保健品
过氧化物
传统医学
食用菌
生物化学
医学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Renata Nowak; Natalia Nowacka-Jechalke; Wioleta Pietrzak; Urszula Gawlik-Dziki 出版日期：2021-08-21 |
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