| 标题 |
Phosphate replacing potential of apple pomace and coffee silver skin in Irish breakfast sausage using a mixture design approach 爱尔兰早餐香肠中苹果渣和咖啡银皮磷酸盐替代潜力的混合设计方法
相关领域
咀嚼度
渣
食品科学
化学
响应面法
磷酸盐
TBARS公司
色谱法
抗氧化剂
生物化学
脂质过氧化
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|