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 Preparation and characterization of curdlan/polyvinyl alcohol/ thyme essential oil blending film and its application to chilled meat preservation 凝胶/聚乙烯醇/百里香精油共混膜的制备、表征及其在冷却肉保鲜中的应用
相关领域
聚乙烯醇
活性包装
食品包装
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材料科学
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食品科学
化学工程
柯德兰
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化学
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工程类
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yu Zhang; Libang Zhou; Chong Zhang; Pau Loke Show; Anning Du; et al 出版日期：2020-06-22 |
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