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  Bacteriocins against biogenic amine-accumulating lactic acid bacteria in cheese: Nisin A shows the broadest antimicrobial spectrum and prevents the formation of biofilms 对抗干酪中生物胺积累乳酸菌的细菌素：乳酸链球菌肽A显示出最广泛的抗菌谱并防止生物膜的形成
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