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 Antibacterial starch-cellulose-based films with pH-responsive colorimetric properties for real-time food freshness monitoring 用于实时食品新鲜度监测的具有pH响应比色特性的抗菌淀粉-纤维素膜
相关领域
纤维素
淀粉
化学
食品科学
细菌纤维素
化学工程
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Tianyi Hu; Qun Liu; Xu Zeng; Zheng‐Jiang Zhu; Wuyin Weng; et al 出版日期：2025-08-01 |
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