The formation mechanism, analysis strategies and regulation measures of cereal aroma: A review - 科研通

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标题	The formation mechanism, analysis strategies and regulation measures of cereal aroma: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104452
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104452 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yao Feng; Hongwei Cao; Hongdong Song; Kai Huang; Yu Zhang; et al 出版日期：2024-03-28
求助人	water1201 在 2026-09-16 14:58:57 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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