Finite Element Modeling for Bi‐Directional Transport Phenomena During Vacuum Frying of Gulab Jamun: Simulations and Experimental Validations

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标题	Finite Element Modeling for Bi‐Directional Transport Phenomena During Vacuum Frying of Gulab Jamun: Simulations and Experimental Validations
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.70493
DOI	10.1111/jfpe.70493 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Rahul Das; Sandeep Mann; Kamlesh Prasad 出版日期：2026-04-08
求助人	清风在 2026-09-21 10:40:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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