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标题
Comprehensive analysis of taste attributes and metabolite profiles reveals taste diversity among flowering stalk varieties
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI
10.1016/j.fochx.2026.104227 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Xinyuan Li; Chao Zheng; Manli Luo; Zifan Zhao; Haonan Li; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
泡泡yu 在 2026-08-31 20:38:36 发布自海南，悬赏 10 积分
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