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标题
Effect of Bread Ingredients and Baking Techniques on Bacillus coagulans GBI-30 Viability During Baking and In Vitro Digestion
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352102...
DOI
10.1016/j.jcs.2024.103907 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Gökçe Ersoy; Sultan Arslan Tontul; Nihat Akin
出版日期：2024-04-01
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辛勤的囧 在 2026-09-01 07:39:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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    辛勤的囧 辛勤的囧 Lv5 求助人 发起了本次求助

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