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标题
In vitro fecal fermentation characteristics of bamboo insoluble dietary fiber and its impacts on human gut microbiota
竹不溶性膳食纤维体外粪便发酵特性及其对人体肠道微生物群的影响
相关领域
发酵 食品科学 厚壁菌 拟杆菌 竹子 化学 肠道菌群 酶水解 短链脂肪酸 木质素 纤维素 半纤维素 拟杆菌 水解 生物化学 细菌 生物 植物 丁酸盐 16S核糖体RNA 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111173
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111173 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Qing Ge; Hang-qing Li; Zhe-yuan Zheng; Kai Yang; Peng Li; et al
出版日期：2022-03-19
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果果 在 2025-07-13 15:15:06 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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