| 标题 |
 Widely targeted metabolomics and GC–IMS reveal flavor and metabolite variations in Rex and Hyla rabbit meat under different cooking methods 广泛靶向的代谢组学和GC-IMS揭示了不同烹饪方法下獭兔和雨蛙兔肉风味和代谢物的变化
相关领域
代谢组学
化学
代谢物
风味
烘烤
甘油磷酯
气相色谱-质谱法
色谱法
多不饱和脂肪酸
食品科学
质谱法
生物化学
脂肪酸
磷脂
物理化学
膜
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Shuyun Liu; Hongjun Li; Bin Wen; Yang Li; Xuelian Sun; et al 出版日期：2025-08-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
Criminology34
LPPQBB
浮游
Zx_1993
Hilda007
Stella
嘿嘿
子车茗
风清扬
小青椒
iNk
GingerF
心灵美的静芙
那时花开
wlscj
赵yy
ZOE
guozizi
彭于彦祖
amberzyc
zhonglv7
BBBBBlue先森
故意不上钩的鱼
不倦
皖公网安备34019202002308
