Deep Learning‐Assisted Prediction of Acrylamide Concentration In Potato Crisps with Electrochemical Impedance Spectroscopy Data of Raw Tuber

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标题	Deep Learning‐Assisted Prediction of Acrylamide Concentration In Potato Crisps with Electrochemical Impedance Spectroscopy Data of Raw Tuber 相关领域介电谱丙烯酰胺电阻抗原始数据化学食品科学材料科学电化学计算机科学聚合物电极有机化学工程类电气工程物理化学共聚物程序设计语言
网址	https://doi.org/10.1002/elan.70008
DOI	10.1002/elan.70008 doi
其它	期刊：Electroanalysis 作者：Sandra Ramírez-Montes; Eva M. Santos; Julián Cruz–Borbolla; F. Díaz-Sánchez; José A. Rodrı́guez 出版日期：2025-06-01
求助人	hhcai 在 2025-09-24 21:48:00 发布自福建，悬赏 10 积分
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