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 Fabrication of halochromic smart films by immobilizing red cabbage anthocyanins into chitosan/oxidized-chitin nanocrystals composites for real-time hairtail and shrimp freshness monitoring 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Meiyu Chen; Tianyi Yan; Jiayin Huang; Yaqi Zhou; Ya-Qin Hu 出版日期：2021-02-23 |
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