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标题
Temperature-dependent near-infrared hyperspectral responses and nondestructive prediction of multidimensional quality deterioration in frozen beef
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671352...
DOI
10.1016/j.foodcont.2026.112701 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Wei-Jun Zhang; Jian-Guo Yu; Yi Wang; Tian-Yu Liu; Ting-Yan Sang; et al
出版日期：2026-10-01
求助人
liufu040301 在 2026-10-21 23:29:34 发布自广东，悬赏 10 积分
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