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标题
Preparation, characterization and application of antimicrobial pectin-konjac glucomannan composite films incorporating cellulose nanocrystals stabilized clove essential oil Pickering emulsion
纤维素纳米晶稳定丁香精油Pickering乳液抗菌果胶-魔芋葡甘聚糖复合膜的制备、表征及应用
相关领域
皮克林乳液 果胶 乳状液 复合数 材料科学 纤维素 细菌纤维素 抗菌剂 葡甘露聚糖 纳米晶 化学工程 纳米技术 化学 复合材料 食品科学 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2025.117855 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Xiaoxue Wang; Shasha Li; Mao Zeng; Haisheng Gong; Zhiqing Zhang; et al
出版日期:2025-05-01
求助人
个性的振家 在 2025-07-30 19:48:23 发布自云南,悬赏 10 积分
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