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[求助补充材料]
 Preparation and characterization of ovomucin-xanthan gum stabilized pickering emulsions: Microstructure, rheology, and stability 卵粘蛋白-黄原胶稳定pickering乳液的制备和表征：微观结构、流变学和稳定性
相关领域
黄原胶
流变学
皮克林乳液
纳米颗粒
化学工程
化学
生物相容性
粘度
材料科学
乳状液
纳米技术
复合材料
工程类
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