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 Efficient Production, Computational Screening, Molecular Docking, Quantum Chemical Calculations, and Application of Novel Antioxidant Peptides from Tartary Buckwheat in Composite Preservation Films 苦荞新型抗氧化肽的高效生产、计算筛选、分子对接、量子化学计算及其在复合保鲜膜中的应用
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期刊： 作者：Yingjie Zhang; Xiaohu Xie; Yuanhang Yang; Lilin Huang; Guohui Nan; et al 出版日期：2025-01-01 |
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