Bioinspired laccase-like nanozyme with high-density histidine‑copper site for efficient juice clarification in beverage systems

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标题	Bioinspired laccase-like nanozyme with high-density histidine‑copper site for efficient juice clarification in beverage systems
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151719
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151719 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Yu S, Jia P, Yin D, Hu Y, Xing K, Yao L, Cheng Y, Xu Z 出版日期：2026-10-23
求助人	无限的思柔在 2026-11-04 14:49:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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