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标题
Validated B vitamin quantification from lentils by selected reaction monitoring mass spectrometry
相关领域
化学 泛酸 色谱法 生物素 维生素 B族维生素 干重 质谱法 食品科学 孵化 氰钴胺 维生素B12 生物化学 植物 生物 内分泌学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129810 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Hai-Xia Zhang; D. de Silva; Dilanganie N. Dissanayaka; T. Warkentin; A. Vandenberg
出版日期:2021-04-20
求助人
沈同学 在 2026-11-09 22:14:21 发布自福建,悬赏 10 积分
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