Incorporating nisin and grape seed extract in chitosan-gelatine edible coating and its effect on cold storage of fresh pork

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标题	Incorporating nisin and grape seed extract in chitosan-gelatine edible coating and its effect on cold storage of fresh pork
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.107018
DOI	10.1016/j.foodcont.2019.107018 doi
求助人	雪白的翼在 2026-10-28 17:38:08 发布自天津，悬赏 10 积分
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