Directed synthesis, characterization and rheological properties of an ultrahigh molecular weight acetylated-gellan gum

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标题	Directed synthesis, characterization and rheological properties of an ultrahigh molecular weight acetylated-gellan gum
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI	10.1016/j.carbpol.2026.125201 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yue Ming; Zhuangzhuang Shi; Weilong Wang; Jue Li; Yiting Lin; et al 出版日期：2026-03-12
求助人	单纯踏歌在 2026-03-23 11:40:18 发布自中国，悬赏 10 积分
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