Development of pullulan/gellan gum films loaded with astaxanthin nanoemulsion for enhanced strawberry preservation

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标题	Development of pullulan/gellan gum films loaded with astaxanthin nanoemulsion for enhanced strawberry preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115644
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115644 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Liuchun Yao; Qing Tao; Feng Xian; Zhipeng Chen; Liangliang Huang; et al 出版日期：2025
求助人	suke 在 2026-05-11 10:31:10 发布自山东，悬赏 10 积分
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