A Polyvinylpolypyrrolidone (PVPP)-Assisted Folin–Ciocalteu Assay to Assess Total Phenol Content of Commercial Beverages

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标题	A Polyvinylpolypyrrolidone (PVPP)-Assisted Folin–Ciocalteu Assay to Assess Total Phenol Content of Commercial Beverages
网址	https://doi.org/10.1007/s12161-014-9856-0
DOI	10.1007/s12161-014-9856-0 doi
其它	期刊：Food Analytical Methods 作者：R. Bridi; M. J. Troncoso; C. Folch-Cano; J. Fuentes; H. Speisky; C. López-Alarcón 出版日期：2014
求助人	张娅娅在 2026-04-02 14:37:01 发布自贵州，悬赏 10 积分
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