Metabolomic insights into the profile, bioaccessibility, and transepithelial transport of polyphenols from germinated quinoa during in vitro gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport, and their prebiotic effects during colonic fermentation

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标题	Metabolomic insights into the profile, bioaccessibility, and transepithelial transport of polyphenols from germinated quinoa during in vitro gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport, and their prebiotic effects during colonic fermentation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114339
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114339 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Meijiao Li; Xuan Zhang; Zhe Gao; Mengying Wu; Ting Ren; et al 出版日期：2024-04-19
求助人	七号在野闪闪在 2026-08-24 19:30:23 发布自河南，悬赏 10 积分
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