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 Human sweet, umami and bitter taste receptors: From decoders of taste perception to sentinels of systemic metabolism and health 相关领域
鲜味
品味
医学
感知
苦味
人类健康
药理学
味觉障碍
神经科学
人体
新陈代谢
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Yuxiang Gu; Yixuan Cui; Kangli Guo; Guoping Zhao; Xing Li; et al 出版日期：2026-09-01 |
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