Preparation, receptors, bioactivity and bioavailability of γ-glutamyl peptides: A comprehensive review

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标题	Preparation, receptors, bioactivity and bioavailability of γ-glutamyl peptides: A comprehensive review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.04.051
DOI	10.1016/j.tifs.2021.04.051 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yujia Lu; Jing Wang; Olugbenga P. Soladoye; Rotimi E. Aluko; Yu Fu; et al 出版日期：2021-05-15
求助人	韩琳在 2026-08-12 19:47:04 发布自河南，悬赏 10 积分
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