Designing Sustainable Probiotic Almond Spreads through Ultrasound, Lactic Fermentation, and Microencapsulation: A New Approach to Functional Plant-Based Foods

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标题	Designing Sustainable Probiotic Almond Spreads through Ultrasound, Lactic Fermentation, and Microencapsulation: A New Approach to Functional Plant-Based Foods
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c01187
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c01187 doi
求助人	wangli 在 2026-08-21 21:22:41 发布自安徽，悬赏 10 积分
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