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 Comparative metabolomics of Lycium barbarum seeds from different regions: variations in bioactive compounds and antioxidant potential 不同地区枸杞种子的比较代谢组学：生物活性化合物和抗氧化潜力的变化
相关领域
枸杞
代谢组学
代谢物
化学
抗氧化剂
苯丙素
类黄酮
食品科学
氨基酸
黄烷酮
代谢组
生物化学
初级代谢物
酚酸
抗氧化能力
糖
植物
绞股蓝
代谢途径
多酚
柚皮素
芳香族氨基酸
苏氨酸
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期刊：Food Chemistry 作者：Rongyi Gong; Y Liu; Xinyan Wu; Qian Wang; Wenyuan Zhang; et al 出版日期：2025-12-01 |
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