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  Comparative evaluation of volatile compounds and lipidomic profile in different cuts of Gangba sheep 岗巴羊不同部位挥发性化合物和脂质组学特征的比较评价
相关领域
脂类学
甘油磷酯
脂质代谢
化学
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甘油磷脂
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脂肪酸代谢
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鞘脂
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期刊：Food Chemistry X 作者：Yunxiao Xie; Xuedong Gu; Honggang Tang; Lei Cheng; Jinqiu Wang 出版日期：2025-11-30 |
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