Optimization of the extraction process of polyphenols from Allium cepa using response surface methodology and assessment of its antioxidant and lipid-lowering action

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标题	Optimization of the extraction process of polyphenols from Allium cepa using response surface methodology and assessment of its antioxidant and lipid-lowering action
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-021-01239-4
DOI	10.1007/s11694-021-01239-4 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Kongming Fan; Xiaoqian Yang; Chunyang Zhou; Xue Mei; Xin Yang; et al 出版日期：2022
求助人	平常墨镜在 2026-02-27 15:23:12 发布自陕西，悬赏 10 积分
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